Magarefe

• Atividades a serem desenvolvidas:
• Realizar o abate dos animais conforme procedimentos operacionais padronizados e normas de bem-estar animal;
• Efetuar sangria, esfola, evisceração e separação de carcaças;
• Auxiliar no processo de limpeza e lavagem das carcaças e equipamentos;
• Seguir as normas de BPF (Boas Práticas de Fabricação) e APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle);
• Manter o ambiente de trabalho limpo, organizado e higienizado;
• Utilizar corretamente os EPIs e cumprir as orientações de segurança;
• Identificar e comunicar não conformidades no processo de abate;
• Apoiar a inspeção sanitária e a pesagem das carcaças;
• Contribuir para o controle de rendimento e redução de perdas.

Competências ou conhecimento desejável: Experiência com frigorífico e com a atividade de magarefe

Habilidades comportamentais desejável: Responsabilidade, pontualidade, comprometimento, agilidade.